آشنايي با تاريخ و فرهنگ كشورها آشنايي با تاريخ و فرهنگ كشورها .

آشنايي با تاريخ و فرهنگ كشورها

فرهنگ و آداب و رسوم كشور لوكزامبورگ | بخش سوم

غذاغذاهاي لوكزامبورگ در طول سال ها تحت تأثير همسايگان فرانسه ، آلمان و بلژيك بوده است. اخيراً ، از بسياري از مهاجران ايتاليايي و پرتغالي تأثير پذيرفته است.
لوكزامبورگ غذاهاي بسيار لذيذي از جمله شيريني ، پنير و ماهي تازه (قزل آلا قهوه اي ، پايك و خرچنگ) دارد. از ديگر غذاهاي لذيذ مي توان به ژامبون آردن دودي در گلدان نمكي ، شكار در فصل شكار (مانند خرگوش و گراز وحشي) ، تارت آلو كوچك در ماه سپتامبر (Quetsch) ، گردن دودي خوك با حبوبات وسيع (جود مات Gaardebounen) ، ماهي كوچك رودخانه سرخ شده ( از جمله ماهي تيره ، چوب ، گول ، روچ و رود) ، كوفته جگر (كوئنل) همراه با كلم ترش و سيب زميني آب پز ، پودينگ سياه (Träipen) ، سوسيس با سيب زميني له شده و ترب كوهي و سوپ لوبياي سبز (Bouneschlupp). غذاهاي فرانسوي در بسياري از منوها برجسته است و غذاهاي آلماني و بلژيكي به ميزان كمتري قابل توجه هستند.
الكلتعدادي شراب سفيد و گازدار در لوكزامبورگ ، در ساحل شمالي موصل توليد مي شود كه داراي سابقه توليد شراب است و به روميان باز مي گردد. لوكزامبورگ به دليل ساختن انواع مختلف شراب از جمله Riesling ، Pinot gris ، Pinot noir ، Pinot blanc ، Auxerrois ، Rivaner ، Elbling ، Gewürztraminer و Crémant de Luxembourg مشهور است. شراب معتبر لوكزامبورگ را مي توان با مارك ملي شناسايي كرد.
لوكزامبورگ با توجه به اندازه كوچك ، تعداد زيادي آبجوسازي دارد. با اين وجود آبجو وارداتي به طور فزاينده اي كنترل بازار آبجو در لوكزامبورگ را به دست مي آورد. در طول دهه هاي 1970 و 1980 ، هر ساله بيش از 600000 هكتوليتر (تقريبا 16 ميليون گالن آمريكايي) آبجو دم مي شد. اوج آن در سال 1976 زماني كه بيش از 800000 هكتوليتر آبجو توليد شد به دست آمد و از آن زمان به بعد ميزان آن كاهش يافته است. در سال 2001 ، توليد براي اولين بار از سال 1950 به زير 400000 هكتوليتر رسيد. برخي از آبجوها در حال حاضر در لوكزامبورگ توليد مي شوند ، از جمله باتين ادلپيلز ، برجسته باتين اضافي ، براسري باتين ، بيير بلوند و ديگران در رستوران Beierhaascht ، Bofferding Lager ، Brasserie Bofferding ، Héngeschter ، Cornelyshaff ، Die******ch Premium ، Brasserie de Luxembourg Mousel-Die******ch SA ، Simon Dinkel و ديگران در Brasserie Simon متعلق به InBev. Brasserie de Redang همچنين به مدت پنج سال آبجو درست كرد اما در سال 2005 تعطيل شد.
تخصصهااينها برخي از تخصص هاي لوكزامبورگ است:
تورينگر - سوسيس كوچك و ارزان قيمت كه طعم آن مانند نسخه تند براتورست آلمان است. آنها اغلب توسط فروشندگان خيابان و غرفه هاي كنار جاده فروخته مي شوند. مقررات جديد استفاده از كلمه "تورينگر" را ممنوع مي كند زيرا اكنون در منطقه از سوسيس توليد شده در تورينگن آزاد آلمان محافظت مي شود. اكنون معمولاً از آنها به عنوان "Grillwurscht" (Lëtzebuerger) يا "Grillinger" ياد مي شود.Bouneschlupp - يك سوپ لوبياي سبز.Gromperekichelcher - پنكيك سيب زميني با دقت ادويه و پياز خرد شده و جعفري ، سپس سرخ شده. آنها در غرفه هاي كنار جاده نيز موجود هستند.ژامبون Hamisleker - ژامبون خام كه دود آن را درمان مي كند ، گفته مي شود شبيه prosudutano crudo ايتاليايي است كه به صورت نازك و كاغذ برش خورده و با نان تازه سرو مي شود.Kachkéis (پنير پخته شده) - گسترش پنير نرم.Pâté - خميري قابل پخش ، كه معمولاً از گوشت ساخته مي شود اما نسخه هاي گياهخواري وجود دارد.Quetschentaart - تارت آلو ؛ به همراه تارت هاي هلو ، گيلاس و گلابي ، اين يك دسر معمولي است و مي توانيد آن را در هر شيريني فروشي يا رستوران پيدا كنيد.ورزش هافوتبالفوتبال محبوب ترين ورزش لوكزامبورگ است. فوتبال در لوكزامبورگ توسط فدراسيون فوتبال لوكزامبورگ (FLF) اداره مي شود كه عضوي از فيفا و يوفا است. FLF تيم هاي ملي مردان ، زنان و فوتسال را سازمان مي دهد.
بخش ملي لوكزامبورگ ليگ برتر ورزشي داخلي در اين كشور است. لوكزامبورگ از جمله اولين كشورهاي جهان بود كه به فوتبال معرفي شد ، بخش ملي در سال 1913 تاسيس شد و تيم ملي اولين بازي خود را در سال 1911 انجام داد.
بازي فوتبال محبوب ترين ورزش در كل كشور لوكزامبورگ (به ويژه در جنوب) است كه اولين پيشرفت در سرزمين هاي سرخ صنعتي و شهر لوكزامبورگ است. فقط يك بار تقسيمات كشوري توسط تيمي از جنوب كشور برنده نشده است. از نظر تاريخي ، Jeunesse Esch موفق ترين باشگاه داخلي لوكزامبورگ بوده است كه در 27 دوره از 93 مسابقه ليگ برتر را از آن خود كرده است. از سال 2000 ، ليگ تحت سلطه F91 Dudelange است ، كه در 6 مورد از هشت مورد گذشته قهرمان ليگ شده است.
تيم ملي ، ملقب به D'Leiwen ('شيرها') ، يكي از ضعيف ترين افراد جهان است ، از سال 2002 تاكنون در رده 130 جهاني قرار نگرفته است. اين تيم در مسابقات قهرماني اروپا در سال 1964 فقط يك بار ظاهر شده است كه اين تيم در مسابقات قهرماني اروپا 1964 ، وقتي تيم هلند را شكست داد و تقريباً به نيمه نهايي صعود كرد ، موفقيت متوسطي كسب كرد. مشهورترين فوتباليست فعلي لوكزامبورگ جف استراسر است كه در ليگ هاي فرانسه و آلمان زندگي موفقيت آميزي انجام داده است.


برچسب: ،
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۱۲ دى ۱۳۹۹ساعت: ۱۰:۴۰:۳۱ توسط:هانيه ولك موضوع:

ارسال نظر
نام :
ایمیل :
سایت :
آواتار :
پیام :
خصوصی :
کد امنیتی :