آشنايي با تاريخ و فرهنگ كشورها

غذا

غذاهاي مالزي منعكس كننده تركيب چند مليتي جمعيت آن است [41] و با تنوع آن تعريف مي شود. بسياري از فرهنگ هاي مالزي و مناطق اطراف آن تأثير زيادي بر آشپزي هاي مالزيايي ، چيني ، هندي ، تايلندي ، جاوه اي و سوماتران بر غذاهاي مالزي بسيار داشته است. [25] بيشتر اين به دليل مالزي است كه بخشي از مسير ادويه باستان است. [42] آشپزي بسيار شبيه به سنگاپور و برونئي است [43] ، و همچنين شباهت زيادي به غذاهاي فيليپيني دارد. [25] در ايالت هاي مختلف مالزي غذاهاي متنوعي وجود دارد ، و اغلب غذاهاي مالزي با غذاهاي اصلي متفاوت است. 
گاهي اوقات غذايي كه در فرهنگ اصلي آن يافت نمي شود با غذايي ديگر جذب مي شود. به عنوان مثال ، رستوران هاي چيني در مالزي غالباً غذاهاي مالزيايي سرو مي كنند. [45] غذاي يك فرهنگ گاهي با استفاده از سبك هاي گرفته شده از فرهنگ ديگر طبخ مي شود. [43] اين بدان معني است كه اگرچه بسياري از غذاهاي مالزي از فرهنگ ديگري سرچشمه مي گيرند ، اما آنها هويت خاص خود را دارند. [42] اغلب غذاهاي مالزي با غذاهاي اصلي متفاوت است. [46] به عنوان مثال ، غذاهاي چيني در نسخه هاي مالزي اغلب شيرين تر از غذاي اصلي است. [25] Peranakans ، چيني هايي كه قرن ها پيش به مالزي نقل مكان كرده اند ، غذاهاي منحصر به فرد خود را دارند كه تكنيك هاي آشپزي چيني با مواد مالايي است.
در طول يك شام غذا در دوره ها ارائه نمي شود ، بلكه همه به يك باره است. [25] برنج در بسياري از غذاهاي مالزي محبوب است. چيلي معمولاً در غذاهاي مالزي يافت مي شود ، اگرچه اين باعث تند بودن آنها نمي شود. [41] رشته فرنگي رايج است. به دليل جمعيت زياد مسلمان ، از مال خوك به ندرت در مالزي استفاده مي شود. بعضي از جشن ها غذايي با آنها در ارتباط است و كيك هاي ماه اغلب در جشنواره Mooncake خورده مي شوند.
تن پوشاز سال 2013 بيشتر زنان مسلمان مالزي از نوع tudung استفاده مي كنند كه نوعي حجاب است. اين استفاده از تودونگ قبل از انقلاب سال 1979 ايران غير معمول بود ، [47] و مكانهايي كه زنان در تودونگ داشتند بيشتر مناطق روستايي بودند. استفاده از تودونگ پس از دهه 1970 به شدت افزايش يافت. [48] با افزايش محافظه كاري مذهبي در ميان مالايي ها در مالزي و سنگاپور.
چندين عضو علماي كلانتان در دهه 1960 معتقد بودند كه حجاب اجباري نيست. [47] تا سال 2015 علماي مالزي معتقد بودند اين ديدگاه قبلي غير اسلامي است.
تا سال 2015 مالزي داراي يك صنعت مد مرتبط با تودونگ بود. [47] تا سال 2015 جامعه مسلمان مالايي واكنش منفي نسبت به زنان مسلمان كه تادونگ نمي پوشند داشت.
نورهاياتي كاپراوي مستندي درباره استفاده از تودونگ در مالزي با عنوان "سياپا آكو؟" ("من كي هستم؟"). به زبان مالايي است و زيرنويس انگليسي در آن موجود است.
تعطيلاتمالزيايي ها در طول سال تعدادي از تعطيلات و جشن ها را در سطح فدرال و ايالت مشاهده مي كنند. ساير جشنواره ها توسط گروه هاي خاص قومي يا مذهبي مشاهده مي شود ، اما تعطيلات رسمي نيست. اصلي ترين روزهاي مقدس هر دين اصلي تعطيلات رسمي است. گسترده ترين تعطيلات "هاري مركدا" (روز استقلال) است كه در غير اين صورت "Merdeka" (آزادي) ناميده مي شود ، در 31 اوت. اين يادداشت استقلال فدراسيون مالايا است. اين روز و همچنين روز كارگر (اول ماه مه) ، تولد پادشاه (شنبه اول ژوئن) و برخي ديگر از جشنواره ها تعطيلات رسمي بزرگ ملي هستند. روز قلمرو فدرال در سه قلمرو فدرال (در تاريخ 1 فوريه) جشن گرفته مي شود. [25] روز مالزي ، كه در 16 سپتامبر برگزار شد ، يادبود تشكيل مالزي از طريق اتحاديه مالايا ، سنگاپور ، صباح و ساراواك است ، گرچه اين روز به طور عمده در مالزي شرقي برگزار مي شود.
روز سال نو ، سال نو چيني و شروع تقويم اسلامي همه تعطيلات رسمي هستند. [25] تعطيلات مسلمانان در مالزي بسيار برجسته است. مهمترين آنها هاري رايا پواسا است (Hari Raya Aidilfitri نيز ناميده مي شود) ، [52] كه ترجمه مالايي عيد سعيد فطر است. اين جشنواره است كه به مناسبت پايان ماه رمضان ، ماه روزه داري ، توسط مسلمانان در سراسر جهان گرامي داشته مي شود. آنها همچنين از هاري رايا حاجي (همچنين هاري رايا آيديلادها ، ترجمه عيد قربان) ، اول محرم (سال جديد اسلامي) و ماوليدور رسول (تولد پيامبر) نيز جشن مي گيرند. [25]
چيني هاي مالزي معمولاً همان جشنواره هاي برگزار شده توسط چيني ها در سراسر جهان را برگزار مي كنند. سال جديد چيني برجسته ترين سال است كه به مدت 15 روز ادامه دارد. هندوها در مالزي Deepavali ، جشن نور را جشن مي گيرند [25] در حالي كه Thaipusam جشني است كه در آن زائران از سراسر كشور در غارهاي باتو ديدار مي كنند. [53] وساك (به معني Vesak به مالايي) ، روز تولد بودا ، يك تعطيل رسمي است. جامعه مسيحيان مالزي بيشتر تعطيلات را كه مسيحيان در جاهاي ديگر مشاهده مي كنند ، به ويژه كريسمس [25] و عيد پاك مشاهده مي كنند. جمعه خوب اما در دو ايالت بورن تنها يك تعطيل رسمي است. جشنواره هاي برداشت Gawai در Sarawak و Kaamatan در Sabah نيز براي مالزياي شرقي مهم است.
علي رغم اينكه بيشتر جشنواره ها با يك گروه قومي يا مذهبي مشخص شناخته مي شوند ، اغلب مردم مالزي در اين جشن ها شركت مي كنند.